Índice de Recetas

PASTAS Y ARROCES
  1. Arroz Basmati salteado con Salsa de Soja y Teriyaki
  2. Arroz Blanco con Calamares en su tinta
  3. Arroz cremoso con espárragos trigueros
  4. Arroz con Bacalao
  5. Arroz con mejillones y gambas
  6. Arroz con setas y chorizo
  7. Arroz con Verduritas
  8. Arroz Pobre Hombre
  9. Arroz salteado con verduritas y Salsa de Soja
  10. Calabacín relleno de verduritas y gambas con jengibre.
  11. Cuscús con pollo y verduras
  12. Cuscús Marroquí de ternera
  13. Espirales con Tomate, Albahaca, Oregano y Mozzarella
  14. Fideuáde pollo
  15. Galets rellenos de puré de berenjena y tomate con salsa de pimientos morrones
  16. Lasaña al horno
  17. Lasaña de pollo y setas
  18. Macarrones picantes gratinados con bechamel de queso
  19. Noodles con verduras
  20. Paella de cordero y aros de calamar
  21. Paella de marisco
  22. Paella de Pollo y Verduras
  23. Pappardelle
  24. Raviolis de carne con trigueros
  25. Raviolis rellenos de manitas de cerdo
  26. Risotto de setas e Idizabal.
  27. Spaghetti Carbonara
  28. Spaghetti frescos caseros, con pollo y shitake
  29. Spaghetti con salmón y nata
  30. Spaghetti estilo oriental con cerdo, gambas y salsa de soja
  31. Tallarines frescos salteados

VERDURAS Y LEGUMBRES
  1. Acelgas Esparragadas
  2. Alcachofas frescas a la plancha
  3. Alcachofas con gulas y langostinos
  4. Alubias con arroz
  5. Berenjenas Estilo Indio
  6. Berenjenas rellenas de arroz con verduras
  7. Berza con patatas y sofrito
  8. Bocaditos de calabacín
  9. Borraja esparragada
  10. Calabacines rellenos
  11. Cazuela de Huevos con Salsa de Tomate
  12. Cazuela de verduritas con queso y huevo
  13. Cestas de patata rellenas de "pisto" de verduras
  14. Crema de aprovechamiento
  15. Crema de Brócoli
  16. Crema de calabaza y boniato al curry
  17. Crema de calabaza y calabacín picante con salsa de soja
  18. Crema de Coliflor
  19. Crema de judias verdes con bacon y salsa de soja
  20. Crema de verduras
  21. Col Lombarda
  22. Coliflor gratinada con bechamel de queso
  23. Coliflor con sofrito de ajo
  24. Ensalada de canónigos
  25. Escalivada
  26. Espárragos trigueros a la plancha
  27. Estofado de verduras con jengibre
  28. Garbanzos con arroz
  29. Habas a la Gasteiztarra
  30. Hamburguesa vegetariana de tofu y zanahoria
  31. Hamburguesas de mijo y verduras
  32. Lentejas estofadas con calabaza y jengibre
  33. Lentejas pardinas con almejas
  34. Lentejas pardinas con sacramentos
  35. Menestra de verduras al ajillo
  36. Pastel ligero de puerros y cigalas
  37. Patatas Bombay
  38. Patatas en Salsa Verde
  39. Pisto de verduras
  40. Pochas con verdura
  41. Porrusalda
  42. Salteado de verduras
  43. Soja verde con verduras y costilla
  44. Sopa de calabaza
  45. Tomates rellenos de arroz con verduras
  46. Tomate relleno de pisto gratinado con mozarella
  47. Tumbet mallorquín
  48. Vainas con patatas
  49. Vainas salteadas
  50. Verduritas salteadas

ENSALADAS
  1. Cocktail de Gambas diferente
  2. Endibias con vinagreta de granada y albahaca fresca
  3. Ensalada Caprese
  4. Ensalada de gulas con aguacate maduro y tomate raf
  5. Ensalada de langostinos, gulas y aguacate
  6. Ensalada de lentejas
  7. Ensalada de rejos a la plancha
  8. Ensalada de pajaritas con salsa de yogur
  9. Ensalada de pajaritas con vinagreta de Albahaca
  10. Ensalada de pimientos morrones asados
  11. Ensalada de Tomate Raf con Bonito
  12. Ensalada de verano
  13. Ensaladilla con ali-oli de albahaca rápido

CARNES
  1. Albóndigas al Oporto
  2. Albóndigas en salsa con Basmati
  3. Albóndigas en salsa de cebolla
  4. Albóndigas especiads al horno
  5. Alitas de pollo asadas al limón
  6. Alitas de pollo estilo masala
  7. Berenjena rellena de ternera
  8. Brochetas de Pollo con Verduritas
  9. Bueyes o bueyecitos (Carne de ternera)
  10. Butifarra encebollada
  11. Carne con salsa de tomate y albahaca
  12. Carrilleras de cerdo estofadas con Crianza Eguren 2011
  13. Carrilleras de cerdo estofadas con verdejo en salsa de chocolate
  14. Carpaccio de buey con Parmesano
  15. Cecina de León
  16. Chuleta de pavo al ajillo con limón
  17. Chuleta de ternera
  18. Chupa chups de carne y queso
  19. Cochifrito de cordero
  20. Conejo a la cazuela
  21. Codillo asado
  22. Conejo asado al ajillo
  23. Conejo guisado al vino blanco
  24. Costilla Asada a fuego lento en su jugo
  25. Costilla de cerdo asada
  26. Costilla guisada con patatas
  27. Dados de Carrilleras de Ternera estofados
  28. Doner casero de pollo
  29. Fajitas de Pollo con Salsa Rosa
  30. Ferreros de morcilla y piquillos
  31. Filetes rusos con pimientos
  32. Hamburguesa casera de pollo y espinacas
  33. Hamburguesa con salsa de Idiazabal y patatas estilo Fosters
  34. Jamón asado con salsa de zanahoria
  35. Lasaña de pechugas de pollo
  36. Lomo a la plancha con salsa de vino tinto y teriyaki
  37. Lomo asado en su jugo con Patatas y Pimientos Asados a la Leña de Encina
  38. Lomo Asado en su jugo con salsa de mango y ron blanco
  39. Lomo asado en su jugo con salsa de dátiles
  40. Lomo asado a la cerveza
  41. Lomo de cerdo asado en su jugo con Salsa de Manzana
  42. Menestra de cordero
  43. Menú sidrería casero
  44. Mini koftas con salsa de soja y miel
  45. Muslo asado con calabacín a la plancha
  46. Muslos de pollo glaseados con miel y mostaza
  47. Ossobuco de ternera en salsa
  48. Paleta de cerdo guisada al brandy
  49. Paletilla de cordero asada
  50. Pan de pita relleno de Bratwurst
  51. Pastel de carne con salsa de champiñones
  52. Pechugas de pollo en adobo
  53. Pechugas de pollo rellenas al horno
  54. Pechugas de pollo rellenas empanadas
  55. Pechugas de pollo y tomate a la plancha
  56. Pimientos rellenos de redondo de ternera
  57. Pollo al curry
  58. Pollo a la jardinera
  59. Pollo a la Naranja con Arroz Salvaje y Manzana
  60. Pollo asado al limón
  61. Pollo con salsa de setas
  62. Pollo guisado con tomate
  63. Pollo marinado con salsa de soja y miel
  64. Pollo guisado con Salsa Perrins (Worcestershire)
  65. Popietas de pollo con salsa de mostaza y vodka
  66. Salchichas con salsa de vino blanco
  67. Salteado de Ternera con salsa de soja
  68. San Jacobo de champiñones y pimientos verdes con salsa de queso
  69. San Jacobo de Ternera
  70. Solomillo de Cerdo Asado en su Jugo con Salsa de Vino Tinto a la Canela
  71. Solomillo de cerdo relleno con salsa de Whisky escocés
  72. "Tenders"o "fingers" caseros de pollo
  73. Ternera estofada con salsa de jengibre
  74. Ternera guisada al vino tinto
  75. Ternera guisada con Peñascal Frizzante
  76. Ternera guisada con Verduritas y Alcachofas de Tudela
  77. Tirabuzones de hojaldre, pollo y queso (Sualai)

PESCADOS Y MARISCOS
  1. Anchoas a la sartén
  2. Bacalao fresco al horno
  3. Bacalao salvaje en Salsa Verde
  4. Bacalao a la vizcaína
  5. Brochetas de sepia y langostinos con alioli
  6. Chicharrillos picantes
  7. Cogote de merluza asado con sofrito de ajos y guindillas
  8. Dorada al horno
  9. Emperador en adobo
  10. Gulas del norte con Cantharellus
  11. Marmitako de bonito del norte
  12. Marmitako de pulpo
  13. Merluza de Anzuelo del Cantábrico al horno
  14. Merluza encebollada
  15. Ostras, Mejillones y Gambones
  16. Salpicón templado de pulpo
  17. Salmón marinado con pimienta India
  18. Sepia a la plancha
  19. Trucha asalmonada frita
  20. Txangurro al horno con Riesling alemán
  21. Txipirones en su tinta
  22. Txitxarro al Horno

PIZZAS, TORTILLAS, EMPANADAS y HUEVOS
  1. Empanada de Bonito
  2. Pizza Casera
  3. Pizza de Masa Casera
  4. Tortilla de patatas con huevos camperos rellena
  5. Tortilla de Patata Manchada con Txistorra a la Sidra
  6. Revuelto de setas Nameko con Bacon
  7. Sandwich apetecible
  8. Torta de patatas y cebolla con huevos y bacon

POSTRES
  1. Bizcocho de fresa y chocolate
  2. Cookies con chocolate
  3. Crepes rellenos de chocolate y fresas
  4. Magdalenas de chocolate
  5. Rosas de hojaldre y manzana (Sualai)
  6. Tarta de mousse de cerezas
  7. Tarta de nueces y chocolate
  8. Tarta de Queso cremoso dos texturas con Chianti
  9. Tarta de queso horneada con confitura de cerezas

RESTAURANTES
  1. Atabaka Jatetxea, Vitoriano
  2. Bar Restaurante Erdizka, Vitoria-Gasteiz
  3. Bocadillería Zampa, Vitoria-Gasteiz
  4. Burgermeister, Berlín
  5. Casa Cámara, Donibane
  6. Chorizo al Infierno el Tulipán de Oro Vitoria-Gasteiz
  7. Chuletón de Buey, Kaskagorri, Vitoria-Gasteiz
  8. Creperie Melt, Berlin
  9. Iruña Taberna, Vitoria-Gasteiz
  10. Hotel Jardines de Uleta , Vitoria-Gasteiz
  11. Jango Taberna, Vitoria-Gasteiz
  12. La Mejillonera, Zaragoza
  13. La Pintozzeria Vitoria- Gasteiz
  14. Le Petit Crêperie, Biarritz
  15. Kingston Station, Vitoria-Gasteiz
  16. Parrillada de Mariscos, Txulotxo, Pasaia Donibane
  17. Restaurante Aitona, Donostia
  18. Restaurante Churrasco, Zaragoza
  19. Restaurante Don Gabriel, Vitoria-Gasteiz
  20. Restaurante El Clarete. Vitoria-Gasteiz
  21. Restaurante Gautxo Vitoria-Gasteiz
  22. Restaurante Ikea, Vitoria-Gasteiz
  23. Restaurante Indio Taj Mahal Vitoria-Gasteiz
  24. Restaurante Izaga Vitoria-Gasteiz
  25. Restaurante Jan Alai, Vitoria-Gasteiz
  26. Restaurante Kaskagorri, Vitoria-Gasteiz
  27. Restaurante La Dolce Vite, Ibiza
  28. Restaurante La Fragua, Vitoria-Gasteiz
  29. Restaurante Los Canónigos, Valpuesta
  30. Noobai Café, Lisboa
  31. Restaurante Olárizu, Vitoria-Gasteiz
  32. Restaurante Río de Oro, Vitoria
  33. Restaurante Ryder Cup Vitoria-Gasteiz
  34. Restaurante The Bost
  35. Restaurante Querida María Vitoria-Gasteiz
  36. Taberna Gandarias Jatetxea, Donostia
  37. Tex-Mex Papa Johnny

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