Ensalada de pimientos morrones asados
La palabra ensalada proviene del latín
vulgar salata, a su vez forma corta de herba salata (verduras
saladas). En la Roma antigua las verduras aliñadas con aguasal eran
un plato popular.- Wikipedia.
Ingredientes:
- Cuatro pimientos morrones.
- Ajo.
- Aceite virgen extra.
- Sal en cristales.
Elaboración:
Cuando el horno esté caliente los metemos y los dejamos hasta que la piel esté dorada y los pimientos hayan soltado su jugo, más o menos unos 30o 40 minutos, dependiendo del tamaño de los pimientos.
Los ponemos en un bol o plato y picamos unos cuantos dientes de ajo. Los ponemos encima y le agregamos sal en cristales y un chorro de aceite virgen extra. Es un plato exquisito y muy muy simple.
On egin!!
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