Iruña Taberna (Vitoria-Gasteiz)

 En esta ocasión, quería compartir con todas las personas que soléis seguir el blog un nuevo punto de parada obligatoria en el Casco Viejo de Vitoria-Gasteiz. Se tarta de Iruña Taberna, un bar de toda la vida que ha retomado el vuelo.

    Después de mucho trabajo, ha abierto bajo una nueva gerencia, queda claro pues, que no queda nada de lo que fue el antiguo Iruña, un poco decaído... Tras esta nueva apertura se encuentra una gran ilusión por hacer bien las cosas, y poder disfrutar haciéndolo. 

  Cada día de martes a domingo (lunes cerrado por descanso semanal) desde las 9:00 de la mañana hasta las 16:00 de la tarde, y desde las 18:00 hasta las 23:00, se pueden encontrar buenos vinos, buenos pintxos y buena compañía. Hay que tener en cuenta que los viernes en vez de a las 23:00, se cierra a las 2:00 de la mañana (igual que el sábado), y que los domingos por la tarde está cerrado. Eso nos da aun más margen para poder disfrutar de su comida. 

    La barra que podemos encontrar los fines de semana es espectacular, casi no hay sitio ni para apoyar las copas ni los vasos, decidir el pintxo que se quiere comer es casi imposible. Una estampa llena de color, acompañada de suculentos sabores.

  La nueva gerencia de Iruña Taberna hacía antes los pintxos en bares de amplio recorrido.

  Os dejo aquí una galería de fotos de los pintxos que se pueden encontrar. (Pinchad en las miniaturas para verlas grandes).




Milhojas de manzana careamelizada con rabo estofado al vino tinto

Pulga de chorizo ibérico

Tortilla de patata


Gildas de boquerón con cebolla roja


Pulpo a la gallega
Ensaladilla rusa
Gildas de boquerón
Calabacín relleno de gambas


Tartaleta de txaka con salmón ahumado
Cubitos de sandwich



Huevo cocido con gamba y mahonesa

Pepinillos rellenos de bonito
 


Taco de bonito con alegría riojana

Barca de queso Idiazabal, jamón ibérico,
huevo, espárrago y mahonesa
Sandwich de bonito con tomate



Taco de bonito con jamón cocido y vinagreta

Taco de bonito con huevo y boquerón




Quiché de puerros y panceta ahumada



Bonito con tomate



Pulgas de txitxarrillos 


Alcachofas rellenas de gambas
Huevo con taco de bonito y mahonesa

Tortilla de patata con pimiento verde






Taco de bonito con guindillas de Ibarra
Hojaldre relleno de mousse
de alcachofasfrescas

Flan de hongos con panceta ahumada




Hojaldre relleno de txistorra


Pencas rellenas de salmón ahumado
con salsa de mostaza






Pulgas de jamón ibérico, tomate,
 pimiento verde y huevo.
Mejillones con tomate picante
Queso de cabra con mermelada de tomate
Pulgas de bonito con
mahonesa, cebolleta y alegría
Gildas de antxoilla y boquerón con
pimiento verde y cebolla roja




































Iruña Taberna
Cuchillería 63
Vitoria-Gasteiz
irunatabernagasteiz.tk

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