Ensalada de pasta y Berenjena rellena

    Esta el la primera entrada y también la comida de hoy...! Cómo es la primera entrada aprovecho para dar la bienvenida a todo el mundo que se anime a pasar por aquí. 
  
    El blog,  no va constar solamente de gastronomía y comida, sino que intentaremos abarcar algún campo más. Para que  podáis encontrar un sitio lleno de diferentes cosas curiosas de todo tipo.

      Los platos que se ven son una ensalada de pasta con lechugas variadas, maíz, zanahoria, jamón de york y queso Idiazabal. Para la ensalada simplemente coceremos la pasta y agregaremos los ingredientes arriba dichos.

El segundo plato; berenjena rellena de verduritas con lomo de cerdo, gratinada con mozzarela. Para hacer esta receta primero asaremos la berenjena con unos cortes para poder vaciarla y rellenarla después.

Pera el relleno prepararemos una boloñesa con zanahoria, cebolla, carne picada de ternera , vino tinto, sal y pimienta, y un poquito de tomate.

¡Qué aproveche!

On egin!